Mas d'Aurel Blanc Sec

Appellation: 

AOC Gaillac Blanc

Cépages: 

Loin de L'Oeil
Sauvignon

Terroir: 

Sur terrain argilo-calcaire Rive droite du Tarn Partie nord-ouest du vignoble Altitude 300m

Age de la vigne: 

Plus de 20 ans

Durée de garde: 

2 ans

Récompenses

2 étoiles / Guide Hachette des vins palmarès 2016
2 étoiles / Guide Hachette des vins palmarès 2016

Vinification: 

Raisins récoltés mécaniquement. Pressurage pneumatique suivi d’une fermentation avec maitrise de température de 17°C

Dégustation: 

Parfums de fleurs blanches précédant une bouche franche tout en souplesse portée par des arômes floraux Frais sur notes d’agrumes.

Accord met et vin: 

Servir frais en apéritif ou sur crustacés et poissons à la plancha ou sur tripes à la mode de caen.