Mas d'Aurel Brut / Demi-Sec

Appellation: 

AOC Gaillac Méthode Traditionnelle

Cépages: 

Loin de L'Oeil
Sauvignon

Terroir: 

Terrain argilo-calcaire. Rive droite du Tarn, partie nord-ouest du vignoble. Altitude 300m.

Age de la vigne: 

Plus de 20 ans

Durée de garde: 

2 ans

Récompenses

Fiche Technique Gaillac Brut
Fiche Technique Gaillac Brut

Vinification: 

Méthode traditionnelle selon laquelle à partir d’un vin blanc de base est effectué une 2nde fermentation en bouteille. Dégorgeage après 9 mois sur pupitre.

Dégustation: 

Fin parfum de fleurs blanches précédant une bouche fraiche et plaisante d’arômes floraux.

Accord met et vin: 

Servir frais en apéritif nature ou en kir, il s’associe parfaitement avec les desserts.